El calor del verano y la vagancia a la hora de cocinar.....

Muy buenas!

Como está mandado en esta época....hace calor, y algunos días, demasiado calor! Lo  mejor de este tiempo, como nos gusta a todos es aprovecharlo para ir a la playita y sino ir a tomarse un refrigerio en alguna terracita, ¿verdad?

Entonces lo que menos me apetece, es encender el horno y hacer cositas ricas, pero por muy ricas que estén, abrir el horno caliente...es para morirse! 

Aún así, esta semana, uno de los días en que no hubo tanto calor, encendí el horno, SI! Pero para hacer algo muy sencillo y que tenía muchas ganas de hacer yo misma en casa, ¿y que es?  Pues mini napolitanas. Si, lo sé, es algo muy fácil de hacer, pero por ahora yo no había probado, y tras un desayuno tardío de domingo con unos amigos en los que cominos una napolitana para acompañar el café, pues desde ese día tengo ganas de hacerla en casa.

Los ingredientes que he utilizado son:

- Masa de hojaldre de la congelada,  yo prefiero usar esa, pero de la fresca también vale.
- Nocilla o Nutella, en este caso usé Nocilla, pero con Nutella deben estar el triple de buenas.
- 1 huevo batido.
- azúcar glas. 

El procedimiento es el siguiente:

Estirar la masa con un poco de harina,  y cortar en tiras, del tamaño que queráis que queden las napolitanas. 

Luego le echáis a cada una una cucharada de café de Nocilla o de Nutella y enrollamos,  las ponemos en una bandeja de horno y para que no se peguen cubrimos la bandeja con papel de horno. 

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras, batimos el huevo y pintamos una a una las mini napolitanas y para acabar le espolvoreamos el azúcar glas al gusto. Horneamos durante 20 minutos y listo!  

Ya podemos disfrutar de una merienda o un desayuno rico, como si estuvieramos en nuestro bar favorito! :)

 Este es el resultado:

Espero que os haya gustado y ya volveré con otras recetas más elaboradas y ricas!

Hasta el próximo post!