Descubriendo Vigo II

¡Hola!

Como empieza a ser habitual los lunes hay un post nuevo en O Recuncho de Jei. Este va a tratar, como dice el título, sobre Vigo, y digo descubriendo porque son sitios que no conocía pero que la primera vez que fui me encantaron. La primera parte la podéis ver pinchando aquí. En esta ocasión os voy a hablar del Monte Vixiador, que se encuentra en Candeán, a las afueras de Vigo. Los que sois de la zona seguro que lo conoceréis pero para mí ha sido todo un descubrimiento.

Veréis, como pasa en la mayoría de las ocasiones, los mejores planes son los que surgen de forma imprevista. Pues bien, eso fue lo que pasó: un domingo cualquiera invitamos a un amigo a tomar un café en casa, y como después de tantos días de lluvia por fin no llovía le preguntamos a este amigo, que es de Vigo y que además es comercial (así que conoce un montón de sitios), si sabía de algún monte para ir a dar un paseo y llevar a nuestra querida Freya para que saliera a estirar las patitas. Pues resulta que conocía, así que cogimos el coche ynos guió al Monte Vixiador.

Y diréis, ¿que tiene de especial un monte? Pues este es especial porque es casi casi llano, tiene un montón de árboles, como podréis apreciar en las fotos, y se puede caminar tranquilamente. Además hay mucho espacio donde los perros pueden corretear y siempre los tienes a la vista para que no se pierdan. Aunque Freya es rubita y entre hojas secas no se distingue jajajaja.

Allí vimos caballos, una manada de caballos preciosos galopando, aquello parecía un anuncio de televisión, y siento muchísimo no haber hecho fotos, me pilló desprevenida. Gente haciendo footing incluso con sus peludos, paseando como nosotros y también con sus perros, ya que es un buen sitio para llevarlos porque se relacionan y gastan toda esa energía que tienen corriendo. Hay también un mirador desde el que se ve la cuidad y parte de la ría de Vigo.

Además si el día acompaña se puede ir a comer, ya que hay el típico merendero con sus barbacoas, o bien puedes comer en el restaurante que hay allí mismo. También, al buscar información sobre este parque, descubrí que hay una zona de acampada.

Así que si os gusta hacer ejercicio, andar en bici, hacer senderismo o footing o simplemente estar en contacto con la naturaleza, y si además tenéis peludos en casa, os animo a visitar este parque tan chulo.

Espero que os guste tanto como a mí y a Freya.

¡Hasta el próximo post!

Pelota de crochet

Hola a todos! 

Una vez más os traigo un patrón de crochet,  esta vez una pelota amigurumi. Aquellos que tengan un perrito o un gato os gustará, por cierto, para los que tengáis un gato le podéis dejar un hilo para que vosotros la podáis coger y así jugar con él.

Yo en mi caso tengo una perrita y le encanta jugar a la pelota,  tooodo el día, así que cuando son las 11 de la noche y ella quiere jugar le doy esa pelota y problema resuelto ya no molestamos a los vecinos cuando se la lanzamos y le encanta.

jijiji tiene cara de voy a saltar a por la pelota en cuanto te despistes <3

El patrón es el siguiente:

Vuelta 1: hacemos un anillo mágico con 6 puntos bajos.

Vuelta 2: un aumento en cada punto, es decir, dos puntos bajos en cada punto de la vuelta anterior.  (12)

Vuelta 3: *un punto bajo y un aumento* repetir hasta el final de la vuelta. (18)

Vuelta 4: *dos puntos bajos y un aumento* y repetir hasta el final. (24)

Vuelta 5: *3 puntos bajos y un aumento* repetir hasta el final de la vuelta. (30)

Vuelta 6,7,8: hacemos un punto en cada punto de la vuelta anterior.  (30)

Vuelta 9: * 4 puntos y un aumento * repetir hasta el final de la vuelta.  (36)

Vuelta 10: *5 puntos y un aumento * repetir hasta el final (42)

Vuelta 11 y 12:  un punto en cada punto de la vuelta anterior.  (42)

Vuelta 13: *4 puntos y una disminución* repetir hasta el final (36)

Vuelta 14: *3 puntos bajos y una disminución* repetir hasta el final. (24)

Vuelta 15: *2 puntos y una disminución* repetir hasta el final.  (18)

Rellenar con algodón o relleno sintético y con un poquito de arriz dentro de una bolsita para que pese la pelota.

Vuelta 16: *1 punto y una disminución* repetir hasta el final.  (12)

Vuelta 17: 6 dismininuciones y cerrar. (6)

Es muy fácil de hacer para aquellas que ya sepáis ganchillar. Los que no sepáis y si queréis una, una vez más os digo que os pongáis en contacto conmigo, en los botones del lateral tenéis los enlaces para poder contactar, a través de email, Facebook e Instagram.

Sin más, hasta el próximo post! Espero que os haya gustado.

Roscón de Pascua

Hola a todos! 

El día de pascua está a la vuelta de la esquina,  y a los padrinos les toca regalar roscones, y para aquellos que les gusta hacer las cosas  caseras os traigo la receta que hago en casa.

 

Estos son los ingredientes:

- 1 kg de harina de repostería y un poco más,  lo que necesite la masa

- 100 gr de levadura fresca

- 250 gr de manteca de vaca

- 9 huevos

- 1 brick pequeño de nata o 200 ml

- Esencia de anís o media copita de licor de anís.

Batir los huevos previamente, derretir la manteca en un cazo, dejar que atempere un poco, deshacer la levadura mezclándola con la nata para que no queden tropezones de levadura. Una vez tengamos estos pasos listos, poner en una tina, un bol o un robot amasadora el kilo de harina y echar todos los ingredientes incluido el anís, no os olvidéis! Si os olvidáis no sabrá a roscón ;) 

Una vez tengamos todos los ingredientes en el bol, manos a la obra y a amasar! Si lo hacéis en la amasadora una vez esté todo mezclado lo sacáis y también manos a la masa, algo importante para que los roscones suban, cuanto más amaséis más subirá la masa.

Cuando tengamos la masa lista la dejamos reposar tapada, con trapos, en un lugar cálido y sin corrientes, yo siempre precaliento el horno a 50º y luego lo apago y dejo la masa allí reposando durante casi dos horas. Transcurrido ese tiempo, la masa habrá doblado su volumen. Amasamos y damos forma, podemos hacer lo que queramos, roscas, barras o bolitas, lo que más os guste. Dejamos reposar otra vez u horneamos, yo personalmente dejo reposar y como se vuelven descomunalmente enormes, vuelvo a darles forma y los preparo para hornear, si no los dejáis reposar seguramente sean más grandes.

Preparación para el horneado, necesitaremos azúcar, agua y unas gotitas de anís (opcional), esto para hacer la piedrecitas de azúcar, y guindas, fruta escarchada, chuches de frutas, almendras laminadas, lo que más os apetezca. Para preparar el azúcar, ponemos una cantidad generosa en un plato hondo o en un bol y vamos poniendo agua poco a poco, no puede quedar inundado, solo un poco mojada y no os olvidéis del anís, le da un toque muy rico. Adornamos los roscones nuestro gusto y listo para hornear a 180º durante 25 minutos, más o menos, hasta que estén doraditos.

Y listo! Para regalar o bien para el desayuno o la merienda, mmmmmm! Muy ricos! 

Una cosita más, si no podéis comerlos todos o si no los regáis todos, los podéis congelar, y cuando os apetezca los sacáis y degustarlos! Están igualmente ricos.

Feliz Semana Santa y Feliz Pascua! Hasta la próxima!